1、设立消毒间
饲养人员进入猪场要经过2个隔间,一个是高温消毒间,一个是洗澡间,进场、出厂分别更换衣物。外面的东西不要带进去,里面的东西不要带出来。消毒间将人员进行高温消毒或者雾化消毒后,在进入到洗澡间更换衣物,减少的概率,对于防非很有效。人员洗消蒸一体房就可以轻松解决人员消毒防疫全过程,简单又方便,防非效果好。
针对这种有人工作的时候也可以对车间环境空气进行消菌的需求,上海康久消毒研发出了一款动态空气消毒机。这款空气消毒机可以在有人工作的时候持续消菌,关键是还不会对人体造成危害。动态空气消毒机是采用NICOLER杀菌技术进行对空气空的细菌微生物进行灭杀的,我们只需要上班后打开机器即可。
开机后消毒机会将空气中的微生物吸入腔体,通过高压电等离子将微生物迅速灭杀掉,让我们的车间开保持一个“无菌无尘”的状态,同时也不影响工人们生产,做到了人机共存的一个状态,且此项技术非常的成熟,现在在非常多的食品厂中应用于生产车间、冷却间、内包间等。动态空气消毒机有效的保护我们的食品生产安全,预防了食品被污染的情况发生。
车间空气环境消毒:
不仅车间食材和台面需要消毒,空气环境消毒也是非常必要的。车间环境消毒使用奥克泰士D50/500 按照1:49稀释后对空间进行一个喷洒进行消毒。
在肉制品加工过程中,通过对肉制品原料、案台、设备、工器具进行有效的清洗与消毒,除去其残留物中的病原菌及微生物,才能生产出符合卫生要求、高质量的肉制品,并对肉制品储藏期的延长起到积极作用。通过有效的消菌,不仅能确保设备、工器具的安全使用和卫生,还能维护机器设备的良好性能,从而达到提高工作效率的目的。
合理设置生产工艺
在生产冰淇淋、雪糕之前,制订科学的加工工艺流程,将成品、半成品严格分开,避免前后工序的做低水平的杀菌。只能杀灭细菌繁殖体(分枝除外)和亲脂病毒,不能细菌的繁殖体(包括分枝)、病毒、真菌及其孢子和绝大多数细菌芽胞。
2.在杀菌和均质之后到包装封口之前的多个环节、很长时间内,已经熟化的冰淇淋、雪糕原料一直交叉污染。冰淇淋、雪糕在加工、成型之后,应尽量缩短在空气中的时间,要尽快包装、封口。
以上信息由专业从事高温消毒间报价的忠盛净化于2024/5/7 8:33:29发布
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